El 5 de mayo fue el Día Nacional del Celíaco y el 27 se celebra el Día Internacional.
La celiaquía es una enfermedad hereditaria, que tiene también características de autoinmune y consiste en una intolerancia permanente al gluten; puede manifestarse en cualquier momento de la vida, presenta variada sintomatología y es de fácil diagnóstico.
Si bien tenemos la percepción de que en los últimos años hay más casos, en realidad, la diferencia está dada en que se detecta con más facilidad porque los especialistas tienen más herramientas y conocimientos acerca de sus características.
La dieta libre de gluten (TACC - Trigo - Avena - Cebada y Centeno) es el único tratamiento eficaz contra la enfermedad celiaca ya que permite la regeneración de las vellosidades intestinales y la persona gana en calidad de vida pudiendo llevar una vida normalizada.
Desarrollamos el tema con el Dr. Guillermo Alarcón, gastroenterólogo especializado en pediatría.
Más info: http://www.celiaco.org.ar/
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